“从手到口，从口到心，中国东谈主陆续着对天下和东谈主生很是的感知方式。只好点起炉火，端起碗筷，每个平庸的东谈主，齐在某个瞬息，参与创造了舌尖上的不凡史诗。”

寰球好，这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。保举包菜的5种作念法，厚味浅近又下饭，厨房小白也能自便掌执，有可爱的小伙伴不错试一试！

一、肉末炒包菜

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【食材】

包菜、牛肉末、蒜片、小米辣、蒜。

【作念法】

1、准备一颗包菜，改刀切成粗细均匀的条，用净水清洗干净，捞出沥干水分。

2、起锅烧油，油热放入一斤肉末，翻炒至变色，放入蒜片、小米辣，加入少量老抽，翻炒至上色。

3、放入包菜条，大火翻炒至断生，加入1勺盐、1勺味精、少量白糖、1勺生抽，大火翻炒均匀即可出锅。

二、包菜炒鸡蛋

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【食材】

包菜、鸡蛋、胡萝卜、葱蒜。

【作念法】

1、准备一颗包菜，改刀切成均匀的细丝，用净水清洗干净，澳门威斯人app官网下载入口捞出控干水分。空碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。准备半根胡萝卜，去皮洗净后改刀切成丝备用。

2、起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出。锅留底油，放入葱花、蒜末，煸炒出香味。

3、放入包菜丝和胡萝卜丝，翻炒至断生，放入炒好的鸡蛋，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。

三、包菜炒粉条

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【食材】

包菜、粉条、干辣椒、葱姜蒜。

【作念法】

1、准备一颗包菜，改刀切成丝，用净水清洗干净，幸运飞艇app下载沥干水分。准备一把粉条，提前用温水泡发好，加入少量老抽搅动均匀上色。

2、起锅烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒，煸炒出香味。

3、放入包菜丝，翻炒至断生，加入1勺生抽、1勺陈醋，放入粉条，加入1勺盐、1勺鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。

四、素炒包菜

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【食材】

包菜、干辣椒、青椒、红椒、蒜。

【作念法】

1、准备一颗包菜，改刀切成细丝，用净水清洗干净，控干水分。准备一根青椒和红椒，清洗干净后改刀切成丝备用。

2、起锅烧油，油热放入干辣椒、蒜末，煸炒出香味，放入包菜丝、青椒丝、红椒丝，大火翻炒至断生。

3、加入1勺鸡精、1勺盐、少量白糖、1勺生抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。

五、干锅包菜

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【食材】

包菜、牛肉、干辣椒、蒜。

【作念法】

1、准备一颗包菜，用手撕成小块，中间的硬梗不要，用净水清洗干净，捞出控干水分。准备一斤牛肉，改刀切成片备用。

2、起锅烧油，油热放入包菜，小火煸炒至断生盛出。另起锅烧油，油热放入牛肉片，翻炒至变色，放入蒜片、干辣椒，煸炒出香味。

3、放入包菜，加入1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺陈醋、1勺鸡精、少量白糖，大火翻炒均匀即可出锅。

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